新北市三和國小春分插秧趣 完整實踐食農教育精神

國立教育廣播電台

金山區是北濱地區的精華所在,有著磺溪沖積而成的肥沃平原,從大屯火山麓一直向海延伸,密布著形狀不規則的水田,而三和國小所在位置正緊鄰著水田,歷年在與社區耆老及彩田友善農作的共同合作下,發展出完整的友善稻米耕作體驗學習課程,今(27)天全校師生更是一起下田插秧,以自己的雙腳踏泥與土地對話,以謙卑惜福的心向耆老與大自然學習。

 

三和國小春分插秧活動由教導主任胡皓崴親自指導孩子如何正確的將秧苗插入泥土中,接著各班孩子們就由導師帶領到指定的區域下田插秧。二年級盧品妤及練烜赫都表示,才剛轉來三和國小,之前的學校都沒有這樣的活動,想到能跟老師及同學一起插秧,就覺得很興奮,期待自己種下的稻苗能健康長大,也希望收割的那一天趕快到來!另外五年級蔡昕羽表示,自己每年都會下田插秧,每次腳踩下去的感覺都不一樣,很神奇,也覺得很放鬆,今年的插秧技術更純熟了,很快就完成自己的工作範圍,看著自己整齊種下的稻苗,很有成就感。

 

與往年不同的是,今年三和國小附設幼兒園的孩童也都紛紛下田體驗了,幼兒園書萍主任表示,下田體驗學習是延續上學期「三和好好玩」主題課程,之前先讓孩子認識在地米食的多樣性,這學期就讓每個孩子都下田,透過自己的親身體驗來認識稻米的成長與農民務農的辛勞,接下來會持續安排觀察、除草、撿福壽螺及割稻等友善耕種學習活動,讓愛護家鄉環境以及惜食惜福的公民素養,如同是種在孩子心田中的小秧苗,逐日成長茁壯。

 

而在插秧活動後,學校今年特別安排了「爆米香」體驗活動,邀請到從事爆米香工作已長達50年的黃銀河先生到校實際操作如何爆米香,校長陳紹賓表示,在新北市教育局指導下,長期致力推動食農教育,今年透過全校師生下田插秧與品嚐傳統米食甜點-米香,將「吃當季、食當地」的低碳健康飲食生活思維有效連結與實踐。陳校長說,今天的下田體驗及爆米香的聲響與香味,不僅讓環境保育與惜食愛物的公民素養更加落實,同時也將學校、家庭、社區、環境及在地作物的關係更加緊密連結,讓新北市的食農教育穩健邁向「綠藝城市」的新風貌。

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