新北抽檢抗菌砧板 3件標示不符

▲抗菌砧板真抗菌!？新北消保官公布檢測八件有三件不符合商品標示。（圖:新北法制局提供）

新型冠狀病毒（COVID-19）疫情影響以致外食族群下降，因此家庭自煮提升，有許多家庭選擇砧板時常會為了遠離病菌特別選購標榜抗菌功能的產品，但實際砧板抗菌能力有待商確，新北消費者保護官特別就市售八款標榜抗菌砧板委託台灣檢驗科技公司抽測，法制局長吳宗憲今（十五）日呼籲，主管機關盡快釐清檢驗方法及法規適用疑義，讓地方政府得以有效檢驗並落實管理，保障民眾食安。

消保官說明，此次抽測結果中文標示不符合《食品衛生安全管理法》規定有三件，且有五款標榜抗菌的砧板部分對本次目標菌種（金黃色葡萄球菌及大腸桿菌）之抗菌效率並未達99%（R值<2），有關疑涉《食安法》第二十八條或《商品標示法》第六條誇大不實部分已確認本次購樣之販售平台及相關廠商已將商品網頁下架，並行文業者所在地各縣市主管機關依法處理。

局長吳宗憲指出，《食安法》第二十六條規定經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝應以中文及通用符號，明顯標示法定項目。《食安法》第二十八條亦規定商品標示、宣傳或廣告不得有不實、誇張或易生誤解之情形。衛生福利部食品藥物管理署尚未針對食品器具宣稱抗菌之功效，提供明確管理方式及法規規定，呼籲業者應自律並誠實標榜，同時呼籲相關主管機關盡快釐清檢驗方法及法規適用疑義。

抽驗八件市售抗菌砧板食品器具或商品標示計有三件不符合，其情形有未依規定標示材質名稱及耐熱溫度、淨重、容量或數量、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址、原產地（國）、製造（有效）日期、使用注意事項等。抗菌性檢驗，消保官指出，有五款標榜「通過國家抗菌防霉檢測」、「添加日本富士抗菌劑」、「銀離子抗菌，抑制大腸桿菌及葡萄球菌」、「砧板抗菌，永不發霉」及「不生細菌，味道不殘留」砧板之針對目標菌種之抗菌力（R）並不理想，在部分實驗菌種中R值皆小於二、即抗菌效率未達99%；其中甚至有一件全部實驗菌種R值均小於0，提醒消費者如有消費相關疑問，可撥打1950全國消費者服務專線諮詢。