新北抽驗50件冬至湯圓、火鍋料 全數合格

▲新北市衛生局抽驗市售五十件冬至湯圓、火鍋料檢驗結果全數合格。（圖：新北衛生局提供）

寒冬來臨，是享用熱呼呼的火鍋及應景湯圓好時機，新北市衛生局為保障市民食品安全，針對轄內傳統市場攤商、餐飲業、超市及賣場等販售場域，抽驗傳統紅白湯圓、鹹湯圓、甜湯圓及各式火鍋料，檢驗防腐劑、著色劑、殺菌劑、亞硝酸鹽等，抽驗五十件產品結果全數合格。

衛生局今（十）日提醒民眾，選購湯圓與火鍋料時，應優先選擇完整包裝食品，注意產品是否在效期內；倘若為冷凍產品，購買後應按照外包裝標示保存方式盡速存放於冰箱內，確保產品品質。

此外，呼籲食品製造業者，應加強作業環境及工作人員衛生，對於食材來源及品質嚴格把關；製造完整包裝食品，其外包裝標示應符合食安法規定，提供正確資訊讓消費者清楚選購，衛生局將持續加強抽驗及查核維護食全。