新北清明應景食品 揪出9件不合格

清明節即將到來，民眾都會準備應景祭祀食品，新北市衛生局近期抽驗轄內市場、量販店94件應景食材，檢驗是否添加超額的防腐劑、漂白劑等項目，其中有9件商品不合格，市府目前已命令下架回收，並依《食品安全衛生管理法》開罰或移請各所轄衛生局依法辦理。

衛生局副局長許朝程表示，抽檢項目有潤餅皮、花生粉、生鮮蔬果、糕粿產品及豆製品等產品，6件違規商品有豆干、香干、大溪黑豆干及素雞等豆製品，商品皆驗出防腐劑苯甲酸或殺菌劑過氧化氫，不符合食品添加物使用範圍和限量標準，市府已依食安法開罰3萬元。

另3件違規產品是香菜、美國富士蘋果及陽光金圓頭奇異果等生鮮蔬果類，檢驗出農藥殘留不符，目前已依食安法處6萬元以上至2億元以下罰鍰或送衛生局處理。

許朝程說，違規食品添加物是防腐劑苯甲酸和殺菌劑過氧化氫，苯甲酸雖可使用在肉製品、醬菜、豆皮豆乾、醃漬蔬菜，但用量不得超過每公斤0.6公克，食用過多可能會造成腸胃不適等症狀；過氧化氫則可使用在豆製品，但不得殘留，服用過量可能會有噁心、嘔吐、腹脹和腹瀉等狀況。

許朝程表示，違規產品另檢驗出其餘殘留農藥殺蟲劑及殺菌劑，但這些化學物對人體毒性較低，也可自行排出。

衛生局呼籲，民眾選購食品時，需挑選信譽優良的供應商或商家，索取進貨憑證或檢驗合格證明，選購蔬果時可留意有無政府輔導標章，食用前也須仔細清理，避免表面殘留農藥。