新北營養午餐 287校天天吃「安心蔬菜」

新北市全面推動「四加一安心蔬菜計畫」，287所中小學將近35萬名學生的營養午餐，從這學期開始，每週1天有機蔬菜、4天吉園圃蔬菜，天天都能吃到安全有保證的農產品。

新北市政府上學期先針對自立午餐學校，辦理「四加一安心蔬菜計畫」，這學期加入採用團膳的中央餐廚學校，全面推廣這項計畫，教育局學生事務科股長魏佳瑜表示，學生的營養午餐，每天都有一道青菜，現在每週有一天享用有機蔬菜，其他四天可以吃到吉園圃蔬菜，多出來的費用，都由新北市政府編列經費支應。

新北市自立午餐學校數，這個學年度多出5所學校，總計目前有119校採用自立午餐，168校屬於中央餐廚；受到物價調漲的影響，新學年度共有48所學校調漲午餐價格，每餐調漲2到5塊錢，現階段，自立午餐的單價介於35元到55元之間；中央餐廚的午餐單價介於42元到50元。

教育局表示，保障團膳業者也維護學生食的安全，新學年度的團膳業者扣點機制，也做了小幅度的調整，包括水果外觀發霉會扣點，但如果是內部發霉，可是從外觀看不出來，將不會對業者開罰，只要馬上更換新品即可。另外，運送食物的餐車，只能供膳，如果載送廚餘或其他物品，將被扣點，還有團膳業者沒有配合食品雲追溯系統，登錄相關食材，在新學年度也會被扣點。