新北綠竹筍博士吳國池再奪北區筍王獲表揚

【記者王志誠、周貞伶/新北報導】
台灣新生報
市長侯友宜頒發匾額予北區筍王吳國池。(記者王志誠攝)
市長侯友宜頒發匾額予北區筍王吳國池。(記者王志誠攝)

▲市長侯友宜頒發匾額予北區筍王吳國池。(記者王志誠攝)


素有綠竹筍博士稱號的五股區筍農吳國池先生,代表新北市參加行政院農業委員會桃園農業改良場舉辦的「一0九年北部地區優質安全綠竹筍評鑑比賽」,榮獲全場總冠軍,繼二0一五年後再次獲得北區筍王的殊榮,新北市長侯友宜於(一)日特別在市政會議表揚,也歡迎大家暑假期間來新北吃好筍。

吳國池擁有臺北醫學院畢業的高學歷,但為了繼承家業,毅然棄醫從農,從此和綠竹筍結下超過四十年的不解之緣。他堅持生產的綠竹筍不只要好吃,更要安心,因此採用有機的方式來栽種,兼顧安全與生態保育,並且加入產銷履歷,就是要讓消費者清楚知道他是如何細心栽培生產。

由於對於品質的堅持,更吸引日本米其林三星主廚神田裕行來訪,指名要到他的筍園鮮採綠竹筍當作夢幻食材,也打響他的名號,二0一六年的正副總統就職國宴,也指名他的有機綠竹筍入菜。豐富的綠竹筍經歷也讓他獲得「綠竹筍博士」的稱號,二0一五年在北區五縣市綠竹筍評鑑比賽中,打敗各方高手,奪得總冠軍,今年再次獲得北區筍王的殊榮,為他傳奇的一生再寫下新頁。


侯友宜市長也大為讚賞,特別在市政會議表揚。而他的兒子吳煌棋也在前幾年繼承衣缽,離開從事多年的媒體記者,回鄉陪伴父親一起打拼綠竹筍產業,目前也是五股區青農聯誼會的會長,父子齊力拚綠金也在地方傳為佳話。


農業局表示,為推廣新北好筍,新北市府與產區農會將在本周末(七月四至五日)在臺北市希望廣場辦理展售會,各產區筍王大集合,展售最優質的當日鮮採直送綠竹筍,並以產地價回饋消費者,現場還有新北筍王爭霸戰頒獎典禮、綠竹筍美食品嚐、美味農業料理、表演活動、竹玩DIY,讓大家在炎炎夏日感受新北健康三寶綠竹筍的清涼魅力。

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