新北綠竹筍產期近尾聲 賞味把握機會

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中秋連假新北市農業局要提醒大家,除吃月餅,也要記得吃新北好筍等優質高纖蔬果。每年六月至九月是新北健康三寶-綠竹筍盛產季節,今年產期已近尾聲,還沒品嘗美味綠竹筍的民眾,要趕緊把握機會。

去年北區五縣市評鑑總冠軍的「北區筍王」吳國池表示,綠竹筍主要產期為每年六月至九月,依產期可分為夏筍與秋筍,這二期的竹筍因陽光充足,且氣候適宜,造就口感似梨,鮮嫩多汁的新北好筍,無論品質和外觀皆為上乘之選。

另外同時也是文旦柚的最佳品嚐季節,文旦柚的「柚」與保佑的「佑」同音,在疫情時期能與家人團聚品嚐八里在地文旦柚,不只能支持新北在地農產,也能為大家帶來平安保佑的祝福,為了讓市民朋友能夠更了解八里文旦柚,農業局特別邀請第二十九屆八里區文旦柚評鑑比賽冠軍青農李炳輝,來跟大家講分享挑選美味的文旦柚撇步。

八里因位處淡水河口,面臨臺灣海峽,有海風吹拂帶來的豐富微量元素,加上觀音山火山土壤岩以及充足的日曬,因此八里所產的文旦柚吃起來不僅口感Q彈、果肉也特別香甜濃郁,品質相當良好,一直是中秋送禮的好選擇,但一般民眾較難從柚子外觀分辨出產地品質,農業局特別請到文旦柚評鑑比賽冠軍八里青農李炳輝,來跟大家分享挑選好吃文旦柚小撇步。

農業局長李玟表示,中秋佳節前後也正是新北農漁特產的豐收季節,如六月至九綠竹筍盛產季節,八月份的健康三寶-甘藷,九月份的文旦柚以及十月份的茭白筍、萬里蟹等,農業局積極協助農漁產品銷售,整合青農、農漁會等,民眾可到「美味農業得來速」或「八里區農會小農電鋪直銷站網頁」訂購。