新手必學的威士忌5大招 為職場生涯超前部署

(趙全)
中國時報

威士忌被喻為職場社交學金鑰匙,學會威士忌入門祕訣,提升自己個人品味及魅力,為職場生涯超前部署。先能分辨展現酒廠風格的「單一麥芽」與呈現整體風味的「調和威士忌」,風味大致可分為:木質、堅果、花香、果香、泥煤等。

而針對不同場合喝對威士忌相當重要,客戶吃飯選百富14年加勒比海蘭姆桶,主管聚餐選格蘭菲迪15年,同事小聚選柑橘果香的三隻猴子或格蘭8年。牢記威士忌注入量約杯子高度1/5的純飲、酒水1:1比例的加水/氣泡水、放單顆冰球(或少許冰塊)再加入1/5威士忌的加冰球/冰塊、加入冰塊後,以1:2.5依序倒入酒水的水割4款標準喝法比例,並認識古典雞尾酒、高球、曼哈頓、威士忌酸酒、薄荷朱利普5款高人氣威士忌調酒,在酒吧點酒便可露兩手。

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