旅行應援團介紹的三峽人氣扯麵店～番茄蛋麵是招牌，清燉排骨湯肉多又大塊

鶯歌老街之旅結束後，想吃的垃圾麵公休，驅車到三峽覓食，

想到的三峽美食就只有八條壽司跟海爺四號乾麵，懷念紅油皮蛋麵，

走到店門口才發現海爺四號乾麵臨時休業，只好在附近開始開地圖找美食。

河南手工扯麵店就是從Google地圖上找到的，評論破千，分數高達4.1，

便決定是它了！近三峽老街，逛完老街順便用餐剛剛好。

旅行應援團介紹，三峽推薦人氣小吃

沒想到河南手工扯麵店如此的高人氣，

用餐時間座無虛席，人滿為患，小等了一下才順利入座，

用餐過程中人潮不斷湧入，非常非常的誇張。

河南手工扯麵店 菜單、價格

番茄蛋麵是河南手工扯麵店的招牌，牛肉麵、排骨麵、雜醬麵等多種麵食，

麵體都能選細麵、冬粉、扯麵，想吃飯的也有魯肉飯可以選，價格都很平實。

扯出名號的三峽河南手工扯麵店

小黃瓜(NT.30)是自己到冰箱拿取，脆脆的加上蒜香，很入味。

泡菜(NT.30)是爽脆微酸的台式泡菜。

想點的豬耳朵沒了，改切一盤豆干海帶(NT.40)。

地瓜葉(NT.30/1份)總共燙了兩份裝在一盤，菜葉很嫩，簡單調味就很好吃。

大嫂點的清燉蕃茄牛肉-扯麵(大，NT.120)，很大一碗，沒試湯頭只吃了一塊牛肉，

用的是牛腱部份，偏硬帶咬勁。

即寬又超長的扯麵，厚實有嚼勁，吸附著湯汁在口中彈跳，對喜愛吃Q彈麵體的朋友絕對會喜歡。

老哥的紅燒排骨麵(小，NT.80)。

魯肉飯(小，NT.30)一般般，推薦吃扯麵比較有特色些。

桌上的辣椒看起來很香很辣。

手工雜醬-細麵(小，NT.40)類似炸醬麵，鹹甜夾帶豆瓣的香氣，

尾韻有些微辣，如果不夠味再加些店家的辣椒，辣度大提升。

排骨湯(大，NT.90)用的是帶骨肋排，肉多又大塊，湯頭用菜頭、紅蘿蔔、番茄去燉煮，

清甜又不失濃郁，番茄酸甜味解膩開胃，佐著紅白蘿蔔和排骨的清甜，很順口。

隨意造訪的河南手工扯麵店，意外的不錯，算是蠻物超所值、味道也不錯的麵店，

下次來會想嘗試招牌的番茄蛋麵。

河南手工扯麵店 | 粉絲頁

電話：02-2671-2067

地址：新北市三峽區光明路26號

營業時間：10:30~20:30

週四公休

文章來源：Irene's 食旅．時旅