旅館盃餐旅賽 競技兼觀摩

中國時報【廖志晃╱南投報導】 2017年全國旅館盃餐旅服務競賽將於11月21日在溪頭妖怪村登場，共有社會專業、大專院校及高職組72隊參賽；南投縣長林明溱強調，透過競賽可讓業者切磋技藝，學生獲得實際操作經驗，有助於提升服務品質。 增加學生實戰經驗 林明溱與南投縣旅館商業同業公會理事長林志穎，扮演服務生示範托盤時S形路徑行進技巧；妖怪村可愛的吉祥物枯麻、八豆，則進行整床表演，增添臨場氣氛。包括副縣長陳正昇、觀光處長王源鍾、教育處長李孟珍、中華民國溫泉協會理事長李吉田等都到場參與，為全國餐旅業盛事暖場造勢。 林明溱肯定南投縣旅館公會舉辦全國性競賽，不僅提高南投縣的能見度，也讓從業人員透過競爭，提升自己的專業技能，進而提升旅館業的服務水準與專業形象；學生組競賽讓學生透過比賽結合學校課程與實務，增加實戰經驗，有利於未來的升學與就業。 從小細節提升服務 林志穎指出，全國旅館盃競賽邁入第3屆，報名非常踴躍，有來自全國飯店旅館從業人員及高職、大專院校餐旅相關系所的學生報名參賽，比賽項目是整床與托盤，透過競賽可讓第一線的旅館從業人員，有互相觀摩學習的機會，從小細節來提升服務品質，帶給客人最舒適的住宿環境與餐飲服務。 李吉田表示，感謝縣長林明溱致力推動觀光，讓南投縣的觀光產業，即使在大陸遊客銳減之際，還夠維持正常營運！也希望透過競賽，幫助餐飲科系學生媒合工作機會，競賽名列前茅的學生，將來也可獲得業界優先錄用。