日式古蹟華麗蛻變 檢察長宿舍變身咖啡館

日治時期的檢察長宿舍，現在變身為咖啡館！為了活化空間，花蓮縣政府將「縣定古蹟」的檢察長宿舍，對外招標，結果被咖啡業者相中，這裡可以結合餐飲、藝文等活動，還可以讓業者每天帶著兩隻毛小孩一起上下班，也讓原本的古蹟，有了不同的新生命。

脫掉鞋子排整齊，再走進屋內，這個動作，可是日本禮儀中的一環。花蓮這間咖啡館，不但將它融入在經營中，甚至就連地板也是用木頭及塌塌米鋪設而成，除此之外，店內看得到的文字全是日式語法，包含用餐區稱作坐席區、收銀檯變成收銀處，就連廁所也改叫便所。

這間充滿日式風格的咖啡館，早期是花蓮檢察長宿舍，已被列為縣定古蹟。縣府為了活化運用，委外經營，正巧碰上在找尋新地點的咖啡館業者。由於宿舍條件非常符合業者需要，因此雙方一拍即合，決定將咖啡館搬到這，並且在保留日式空間的前提下，加入更多日本元素。

業者說，他們已經找了合作夥伴，將在11日試營運，未來這間咖啡館除了賣咖啡、飲料、甜點外，還會賣日式及台式便當，除此之外，也會不定時舉辦各式展演及導覽活動，除了讓空間活化最大化外，也讓民眾更認識在地的歷史。

（民視新聞／趙永博 花蓮報導）

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