日本米價格崩跌 新潟推「下飯料理選手權」促銷越光米

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受到飲食西化,還有疫情下減少外出用餐的雙重打擊,日本今年的白米售價,寫下過去10年第二低的紀錄。現在花不到台幣3000元,就能買下60公斤的越光米!「產米大縣」新潟縣,今年特別推出「下飯料理選手權」的網路影片,介紹各種下飯的地方料理,希望讓日本人可以重新愛上吃白米飯。

圖/翻攝自YouTube 新潟米 オンザライス選手権
圖/翻攝自YouTube 新潟米 オンザライス選手権

產米大國日本,每年可以生產860萬噸的白米。

JA全農廣告:「米煮得超好吃,大家一起來享用,新潟越光米。」

JA全農廣告:「清爽,所以好吃,青森的米,青天霹靂。」

從新潟縣的越光米、到青森縣的「青天霹靂」,日本產米大縣,這幾年紛紛推出自己的品牌米。

鳥取縣知事平井伸治:「農家費盡心力生產好吃又美味的鳥取新米『星空舞』,請各位一定要品嚐看看。」

最新的品牌米,是來自鳥取縣的「星空舞」。他們積極拍電視廣告宣傳,沒想到今年的日本米價,卻因為疫情大崩盤。

新潟米農:「今年收入大概少了600萬日圓左右,真的很痛啊。」

看看日本農會,過去幾年的白米收購價。60公斤的越光米,現在只賣2600多元台幣,是近10年來第二低。

新潟縣政府官網:「下飯料理選手權,讓新潟引以為傲的米飯,正展開熱戰。」

為了提升日本白米消費,新潟縣還在今年推出「下飯料理選手權」的宣傳影片。讓醃鮭魚、燉牛筋、佐渡奶油這些地方名產,來宣傳米飯的美味。

新潟縣食品流通課課長:「希望能提生米的消費量,讓農家能多點勇氣繼續耕種。」

山不轉路轉,日本人用創意,撐過疫情後的不一樣。

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