日本飲品界新寵！ 台灣「藍色珍奶」失眠救星

最近日本再度颳起新美食熱潮，而且是各種「藍色」美食，有咖哩麵包、餅乾、巧克力，通通都是藍色！而且最受矚目的，是使用了蝶豆花的藍色珍珠奶茶。

這杯藍色珍珠奶茶，是日本東京最新飲料寵兒。

記者：「很漂亮的藍色。」

一杯要價150元台幣可不便宜，原來它的真面目是。

四季茶店長：「蝶豆花，顏色是藍的。」

沒錯，店家使用的就是台灣之前很夯的蝶豆花，店家還介紹它是台灣的助眠飲料。

記者旁白：「在台灣，使用藍色花瓣的部分，是睡不著的時候喝的花草茶。」

客人：「甜甜的飲料，我常常喝。」

日本颳起藍色系美食旋風，連咖哩麵包也跟著大變身。

記者旁白：「顏色是藍色卻很好吃，這樣的反差，使它獲得了2020年東日本咖哩麵包金賞榮譽。」

這是富士山產品集團，以富士山為原型，推出的藍色咖哩麵包，頂端撒了椰蓉點綴，就像是白色山頭，而且撥開來一看，餡料也是藍色。

富士山製品公司公關負責人：「一開始看到的印象很重要，外觀跟味道的落差，非常關鍵。」

藍到底的麵包，不只外觀很費工夫，餡料除了咖哩，還加了桃子醬，熬煮超過三小時，味道鹹香濃郁，還有店家推出蝶豆花巧克力、餅乾、拿鐵也大受歡迎。

農業科技公司員工：「(藍色巧克力)受到好評，可能在情人節前就會賣光。」

蝶豆花做成的藍色美食，也成了日本最大食譜網站cookpad熱門搜索關鍵字。

記者旁白：「還預測了今年將流行的藍色料理，現在不能去的旅遊勝地。」

連北海道的「白金藍池」也成為話題，藍色的湖水搭配藍色美食照片，讓疫情不能出國的日本人也能在家療癒身心。

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