早上果汁晚上喝湯...她半年狂瘦20公斤的秘密大公開！

周盈卉


【早安健康／周盈卉】很多人都靠著不吃或少吃來瘦身，效果不彰之餘，容易傷身又容易復胖。其實，只要在日常飲食上著手改變，健康減肥其實並不難。日本果汁瘦身女王藤井香江整理出五個飲食要訣，讓大家輕鬆瘦身。

1、早餐果汁，晚餐湯

早上起床後，先喝一杯溫開水促進血液循環，再喝一杯自製蔬果汁，不但會產生飽足感，蔬果酵素也能促進消化和代謝。晚上的湯品至少要在睡前三小時食用，否則身體無法消耗熱量，還容易堆積脂肪。

2、早餐的瘦身果汁，必須馬上飲用

果汁打好後，酵素和維他命C等營養素會隨著時間而減少，因此，必須趁新鮮飲用。如果早上沒時間打果汁，前一晚可以先切好水果，再灑點檸檬汁減少氧化，隔天只需兩分鐘就能喝到新鮮果汁。

3、參考食譜，DIY研發新口味

一開始可以參考食譜，之後便能調配出自己喜歡的口味。如果果汁不夠甜，可以加點蘋果、香蕉或蜂蜜。苦味如果太重，加入豆漿或優格可以緩和。

4、不習慣果汁，可以先吃水果

減肥最忌壓力，如果忍耐或努力過頭，情緒或身體的反彈是復胖的主因。假設懶得剝柑橘類的果皮，可以喝市售的100%純果汁；如果不想打果汁，那天就改吃方便的香蕉或蘋果。

5、晚餐喝湯，省時又飽足

事先將大量蔬菜煮湯備用是省時的好方法。湯品中可以加點南瓜、菠菜或根莖類等食材，增加口感，又有瘦身效果。

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資料來源：《7天瘦肚子2「早上喝果汁＋晚上喝湯」減肥法：86道強力肌力配方大公開，全球30萬人見證的「果汁瘦身奇蹟」，早晚喝，2天速甩3kg》

作者：藤井香江

出版社：采實文化

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