【早餐吃什麼】自製紮實厚燒餅 貼爐炭烤鑊氣十足 Taiwanese Breakfast - Clay Oven Roll |早安進行式 #鏡新聞

今天的早餐吃什麼單元,帶大家來看現烤現賣的厚燒餅!師傅每天早上手工現擀麵糰,厚實的麵糰貼在缸爐上高溫炭烤,烤出傳統鑊氣,特別的是先燜再烤的技法,吃起來內軟外酥,比起薄燒餅再厚兩倍的厚餅,麵香更足,飽足感也更加乘。 店家資訊:老張炭烤燒餅 (「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。)