早餐店2大地雷!每天吃恐增罹癌機率

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生活中心/綜合報導

早餐選擇越來越多種,對於忙碌的上班族,到早餐店買早餐相當便利,不過早餐要吃得飽又要兼顧健康,實在不容易!有醫師出書揭露外食的風險,在醫師眼中,早餐的2大地雷選項,是民眾一定要少碰的致癌物質。

▲早餐該如何吃得健康。(圖/攝影者with wind,flikr CC License)

一位醫師在《好神醫師在我家0-12歲育兒妙招》書中揭露外食風險,列出早餐店2大地雷食物,包括加工紅肉、反式脂肪。在點有肉片的食品時要慎選,盡量紹吃組合肉、加工紅肉,例如火腿、培根、熱狗、香腸等,都是致癌物質,長期食用恐會增加罹患大腸癌機率。

反式脂肪則隱藏在奶茶、碳酸飲料,建議少喝微妙。此外傳統早餐店販賣的燒餅、油條可能都含有反式脂肪,不建議點含有不好油脂的食物;民眾點選歐姆蛋、烘蛋、小籠包等,也易吃進偏高的油脂量。

早餐店也會販賣鐵板麵,民眾則要注意納含量;飲品若選擇薏仁漿、杏仁漿,也要注意當中的含糖量。

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