早、午2餐全吃「麵包+牛奶」 男大生短短4個月慘洗腎! 關鍵原因曝光

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什麼!看似平凡的搭配——「麵包+牛奶」竟是對健康一大危害。 現代人生活步調緊湊,平時對於餐點上也大多不講究,選擇通常傾向便利的外食,長期如此解決三餐問題,不僅有發胖的風險,還可能造成身體健康的危機。

天璽營養諮詢中心執行長、營養師許瓊月日前在節目《醫師好辣》中分享,曾遇過一名本身有先天性腎功能異常的男大生,持續都有在追蹤腎臟問題。

許瓊月指出,這名男大生平時為了要節省時間,在前往補習班上課之前,早餐及午餐都直接在便利商店解決,既方便又快速的「麵包+牛奶」更成為他的首選,如此一來有更多時間可以花在課業上。

這樣的飲食習慣長期下來,身體負擔不知不覺地逐漸加重,該男大生也未發現自己已經慢性腎衰竭;許瓊月解釋,通常若慢性腎衰竭要走到洗腎的階段,端看個人照護程度,照顧的還不錯的話,可能5年甚至15年之後才需要面臨洗腎問題。

不過,這名本身就有先天性腎功能異常的男大生,長期靠著麵包及牛奶解決早午兩餐,導致他在短短4個月內就走到洗腎階段。

為什麼這樣的飲食方式會「毀腎」?許瓊月表示,麵包屬於高鈉食物,其實不管哪一款麵包都很蓬鬆,因為裡面含有磷酸鹽,「高磷跟高鈉都是對腎臟一大負擔」。她不建議一般人經常選擇「麵包+牛奶」的組合當作餐點。

許瓊月提醒,如果想透過牛奶補充鈣質,跟麵包同時吃的話,反而容易被麵包中的磷酸鹽所影響,導致減少鈣質吸收;建議吃完麵包1小時左右,再喝牛奶補充鈣質會比較有效果。


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