旺旺乳品獲陸肯定 奪多項大獎

旺報【記者洪肇君╱綜合報導】 大陸中國乳製品工業協會第23次年會26日召開，會中頒發給優秀乳企中國旺旺「中國乳業領軍企業獎」、「優秀新產品獎」。這是中國旺旺繼2016年獲得「品質管制優秀企業」及「優秀新產品獎」後，再次獲得肯定。 中國乳製品工業協會第26次年會暨第17次乳品技術精品展示會，於內蒙古呼和浩特召開，國內外行業技術專家以及菁英齊聚一堂。對於旺旺集團近年的產品創新，與會專家都給予肯定。 符合節能減碳要求 旺旺集團於食品加工領域不斷挑戰自我，兒童成長牛奶放棄傳統的熱濃縮，改用最新的低溫反滲透膜濃縮技術，使牛奶風味得到更好保留，也更為綠色環保，在本次年會獲得「科技創新領先企業」獎。 旺旺集團研發總處朱彤表示，獲獎的兒童成長牛奶產品中，率先於乳品工業採用反滲透膜濃縮工藝，使中間的濃縮奶蛋白質達到4.0%，成品蛋白質達到3.2g/100g，領先市場同類產品。濃縮過程全程低溫，保留鮮奶中熱敏性營養物質及香味成分，最大程度保留鮮奶的自然狀態。濃縮過程中排出的水符合國家生活飲用水標準，可以循環使用，符合節能減碳要求。 特濃牛奶成為網紅 旺旺集團生產總處副總處長陸健表示，旺旺集團透過產品結構的升級提升企業技術及核心競爭力，通過借鑑國外先進乳製品生產經驗保障品質，打造「研發─生產─供應」一體化的高端標準生態鏈。繼去年推出「旺旺BB536風味發酵乳」系列和「旺仔優酪乳」系列、「旺仔法式布蕾」系列，日前又隆重推出貝比瑪瑪兒童成長牛奶和旺旺特濃牛奶。 貝比瑪瑪本是外銷歐美的嬰幼兒品牌，為了回應計畫生育新政策，讓更多小朋友能吃到安全健康營養的食品，特意引入大陸銷售。旺旺特濃牛奶則在推出不久就成了網紅產品。中國旺旺正不斷創新，給消費者帶來更多營養又好吃的新產品。