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明師高徒計畫 徒弟月領1萬

〔自由時報記者甘芝萁/台北報導〕勞委會宣布推出「明師高徒計畫」,包括水電工、機車維修、西服訂製、廚藝等二十五項職類可提出申請,十八歲至二十九歲青年,與工作經歷五年以上的師傅在媒介平台完成配對後,可共同施行師徒制訓練,師傅指導每名徒弟可每月補助五千元,徒弟每月補助一萬元,最長補助一年。有意學習一技之長民眾,可透過http://www.etraining.gov.tw查詢。

勞委會昨特別邀請西服師傅梁冬富、廚藝師傅溫國智、機車維修師傅黃明安等,進行徒弟向師傅奉茶儀式,師傅將工具傳遞給徒弟,象徵技藝永傳。

甫獲今年十大傑出青年的溫國智才三十三歲,入行卻快二十年。近期賣座電影「總舖師」中諧音「我想要你」的「藕香藥泥」一菜,就是出自他的妙手。他說,國中就到餐廳幫忙,忍著被師傅辱罵的艱辛,一路撐了過來。雖然念的是汽修科,但因興趣,讓他從扳手變鍋瓢、機油變沙拉油。

西服師傅︰男人拿槍容易拿針難

西服師傅梁冬富來頭也不小,他曾幫前總統李登輝等人訂製手工西服。十三歲入行、投身訂製西服工作已超過五十個年頭的他強調,手工訂製西服是客製化,縫針線、打版可訓練耐性,客人不會只把你當裁縫師,而是當成藝術家尊敬;男人拿槍很容易,要拿好針卻不容易。

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