星巴克替全美員工加薪10%!疫情還在燒,咖啡龍頭在想什麼

商業周刊
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圖片來源:Dreamstime
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撰文者:張庭瑋 編譯

疫情重挫全球餐飲業,不少公司都減薪縮支,但全球連鎖咖啡巨頭星巴克(Starbucks)卻反其道而行,宣布下個月起為美國第一線門市員工加薪。

調高員工薪水,留住人才,是公司的一種投資

根據《商業內幕》報導,星巴克的一份內部備忘錄顯示,在美國地區,從9月24日開始僱用的咖啡師、主管和服務生,將可從12月14日起加薪至少10%;而連續服務三年的員工則至少有11%的加薪幅度。

「我們正在進行公司史上最大的薪酬投資。」星巴克執行副總裁威廉斯(Rossann Williams)說。《彭博》指出,即使疫情造成美國失業率飆升,但餐廳業者因為工作環境染疫風險較高,造成員工流動率高,難留住人才。

在這波調薪之前,星巴克在疫情期間已針對員工健康安全進行了大量投資。3月下旬,該公司宣布,如果員工於疫情期間感到工作不安全,將支薪讓他們留在家裡;該公司還允許員工在2021年3月之前無薪休假,但保有所有員工福利。

儘管如此,疫情期間,星巴克員工仍面臨許多挑戰。員工告訴《商業內幕》,他們經常得面對不戴口罩的客人,而確診數不斷增加,讓他們壓力很大。

威廉斯表示,希望可以透過此次調薪,有助於門市經理持續徵才和留住人才。

星巴克發言人伯格斯(Reggie Borges)也透過聲明確認調薪消息,他表示星巴克在近50年來,一直是員工福利的先驅者,這次提高薪水,是給眾多合作夥伴的承諾,也會是公司重要的投資。

最低工資話題熱,星巴克超前部署

另一個促使星巴克提高薪水的原因,則是外界針對工資議題的討論,讓咖啡龍頭的壓力持續升高。

目前美國聯邦政府的最低工資為每小時9.25美元,美國總統當選人拜登過去曾在造勢場合中,公開支持最低工資為每小時15美元。根據《CNBC》,最近也有許多州表決通過提高基本工資,像是第八個批准每小時15美元最低工資的州,也是第二個人口最多的州:佛羅里達州。

《商業內幕》報導指出,過去,餐飲集團一直極力反對提高最低工資,但近期一些速食巨頭漸漸讓步,例如麥當勞去年就停止了反對提高工資的遊說活動。「我們希望對最低工資展開對話。」麥當勞執行長坎普辛斯基(Chris Kempczinski)說。

根據美國投資銀行斯蒂費爾(Stifel)分析師歐庫爾(Chris O'Cul)的一份報告,假如所有員工的最低工資都漲到15美元,星巴克會是受到影響最大的餐廳之一。

(參考來源:CNBCBloombergBusiness Insider

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