Yahoo奇摩新聞 星巴克替全美員工加薪10％！疫情還在燒，咖啡龍頭在想什麼
撰文者：張庭瑋 編譯
疫情重挫全球餐飲業，不少公司都減薪縮支，但全球連鎖咖啡巨頭星巴克（Starbucks）卻反其道而行，宣布下個月起為美國第一線門市員工加薪。
調高員工薪水，留住人才，是公司的一種投資
根據《商業內幕》報導，星巴克的一份內部備忘錄顯示，在美國地區，從9月24日開始僱用的咖啡師、主管和服務生，將可從12月14日起加薪至少10％；而連續服務三年的員工則至少有11％的加薪幅度。
「我們正在進行公司史上最大的薪酬投資。」星巴克執行副總裁威廉斯（Rossann Williams）說。《彭博》指出，即使疫情造成美國失業率飆升，但餐廳業者因為工作環境染疫風險較高，造成員工流動率高，難留住人才。
在這波調薪之前，星巴克在疫情期間已針對員工健康安全進行了大量投資。3月下旬，該公司宣布，如果員工於疫情期間感到工作不安全，將支薪讓他們留在家裡；該公司還允許員工在2021年3月之前無薪休假，但保有所有員工福利。
儘管如此，疫情期間，星巴克員工仍面臨許多挑戰。員工告訴《商業內幕》，他們經常得面對不戴口罩的客人，而確診數不斷增加，讓他們壓力很大。
威廉斯表示，希望可以透過此次調薪，有助於門市經理持續徵才和留住人才。
星巴克發言人伯格斯（Reggie Borges）也透過聲明確認調薪消息，他表示星巴克在近50年來，一直是員工福利的先驅者，這次提高薪水，是給眾多合作夥伴的承諾，也會是公司重要的投資。
最低工資話題熱，星巴克超前部署
另一個促使星巴克提高薪水的原因，則是外界針對工資議題的討論，讓咖啡龍頭的壓力持續升高。
目前美國聯邦政府的最低工資為每小時9.25美元，美國總統當選人拜登過去曾在造勢場合中，公開支持最低工資為每小時15美元。根據《CNBC》，最近也有許多州表決通過提高基本工資，像是第八個批准每小時15美元最低工資的州，也是第二個人口最多的州：佛羅里達州。
《商業內幕》報導指出，過去，餐飲集團一直極力反對提高最低工資，但近期一些速食巨頭漸漸讓步，例如麥當勞去年就停止了反對提高工資的遊說活動。「我們希望對最低工資展開對話。」麥當勞執行長坎普辛斯基（Chris Kempczinski）說。
根據美國投資銀行斯蒂費爾（Stifel）分析師歐庫爾（Chris O'Cul）的一份報告，假如所有員工的最低工資都漲到15美元，星巴克會是受到影響最大的餐廳之一。
（參考來源：CNBC、Bloomberg、Business Insider）
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