星级名廚送愛偏鄉弱勢 透過義煮為社會付出

記者張文熹/彰化報導

9名星級廚師送愛,為偏鄉弱勢長輩與學童品嘗五星級美食!生活在偏鄉的弱勢家庭長者及兒童,在面對城鄉差距資源分配不均的情況下,時常有一餐沒一餐,為此,彰化縣芳苑鄉育英教會平時協助鄰近王功國小學生課後輔導,其中服務的經濟弱勢孩子中有4成須帶學校營養午餐回家當成家人晚餐,日前有9名北中南廚師齊聚到教會,為偏鄉弱勢長輩與學童準備10道特色料理,這些廚師大都是來自五星飯店主廚,透過義煮為社會付出。

這9名廚師大有來頭,都來自於五星級飯店,每位廚師都來自台灣雀巢公司的合作餐廳,上午先到埔心鄉「宏銘的廚房」準備餐點,再送到育英教會,廚師們先陪伴長輩跳健身操,中午幫50多名孩童與長輩打菜,接著與孩童座談,分享廚師工作。

星级名廚送愛偏鄉弱勢 透過義煮為社會付出

雀巢專業餐飲事業部總監文振凱說,過去事業佈局就發現南彰化合作餐廳相對少,知道當地有許多需要幫助的家戶,因此集結合作餐廳通路主廚愛心,下鄉來為孩童、長輩準備午餐,品嘗五星級美食。

彰化YMCA 社工主任王筱慧表示,目前在彰化11處設置學生課後輔導據點,考量芳苑地區資源較缺乏,配合教會就有4處服務據點,讓孩童下課後有人帶領寫作業、學才藝,也有社工訪視陪伴,但城鄉差距下,許多學童家中經濟狀況不佳,外界的關懷對學童、居民來說格外溫暖。

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