春節應景零嘴動手做 知名超市邀果子職人親授

記者金武鳳 / 台中報導
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▲日本電視冠軍果子職人岡本,親赴台灣傳授手作和菓子,婆婆媽媽學習認真。(圖/金武鳳攝,2020.1.17)
▲日本電視冠軍果子職人岡本,親赴台灣傳授手作和菓子,婆婆媽媽學習認真。(圖/金武鳳攝,2020.1.17)

春節辦年貨,春棗、寸金及花生荖等年節小零嘴最應景﹔日系超市裕毛屋顛覆傳統,請來日本電視冠軍果子職人岡本先生,親自教導婆婆媽媽手作和菓子,讓春節零嘴多了不同選擇,更深入體驗日本傳統文化與技術,參加踴躍,有意學習者把握最後2天機會。


日系超市裕毛屋和日本交流頻繁,不定期與日本各縣市政府合作舉辦物產展,繼與長野縣政府合辦農特產品展後,今天起又邀來日本三重縣舉辦物產展,展售矢牡蠣無添加麵露、糀屋醬油燒肉醬、生魚片壽司醬油、檸檬米麴風味飲料及新姬柑橘起士蛋糕等數十種當地產品。


▲春節最應景的零嘴是花生荖,春棗及寸金等,日系超市教做和菓子,過年零嘴多了選擇。(圖/金武鳳攝,2020.1.17)


裕毛屋表示,日本三重縣有豐富的自然環境及優美歷史文化,因此選擇三重縣召開伊勢志摩高峰會。此外,包含了著名的伊勢龍蝦、松阪牛肉等高級美食、三重縣自古以來素有「日本美食之都」美譽,更擁有象徵日本人心之故鄉的伊勢神宮,三重縣知事鈴木英敬誠摯邀請台灣朋友,一定要到三重縣觀光旅遊,品嘗美食。


▲日木三重縣物產富饒,即日起與裕毛屋合辦農特產品展,讓國人不必赴日本就能買到新鮮物產。(圖/金武鳳攝,2020.1.17)


配合三重縣特產展,裕毛屋即日起至19日邀請曾經上過日本電視冠軍榮獲准優勝的和果子職人岡本先生,進駐裕毛屋開辦和菓子教室,親自指導婆婆媽媽手作和菓子,今天首場教室參加踴躍,婆婆媽媽團著岡本一個口令一個動作,學習認真。


62歲林媽媽說,她們一家原本就愛日本美食,對於製作精緻,口味迷人的和菓子,家人永遠吃不膩,家中時常備有,如今能親自動手學做,林媽媽很興奮,表示一旦學成,春節零嘴就多了和菓子,家人更有口福了。


裕毛屋表示,岡本將停留台灣3天,18日在崇德店開課,19日在公益店,最後2天機會,婆婆媽媽多把握。

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