智慧溫室栽種蜜棗 再冷也不怕

林雅惠/高雄報導
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阿蓮區棗農陳明輝利用RO逆滲透水做葉面施肥來抵抗寒流來襲。(林雅惠攝)
阿蓮區棗農陳明輝利用RO逆滲透水做葉面施肥來抵抗寒流來襲。(林雅惠攝)

寒流接二連三到來,許多農民擔心農作物受寒害,高雄市阿蓮區棗農陳明輝透過智慧溫室微噴水氣調控溫溼度,以及遮蔭網調控光照,讓蜜棗不受寒流影響,大膽投入溫室設備,讓他成為全台首位溫室栽種蜜棗達人。

就讀農專時的陳明輝喜歡「拈花惹草」,畢業後便決定回家幫忙父親管理棗子果園,一來減輕長輩的負擔,二來懷著滿腔熱血積極學習栽種、行銷和通路等實務經驗,讓自家果園一步步蛻變,包括改善栽植方式,提昇品質,並引入新銷售模式,讓更多人品嘗到碩美棗子。

帶著熱忱與抱負回家接手父親種植的棗子園,陳明輝覺得若只是躲在農場裡自己悶頭做,不僅跟外界產生隔閡,產品也沒有競爭力,所以決定一切重新來過,花了3年時間跟父親及同業學習棗子相關品種知識或技術,再融入學校所學,走出自己的路。

2年前,陳明輝引用種蘭花的溫室栽種技術來種蜜棗,目前1.2公頃的棗園共種高雄10號玉寶、高雄11號珍蜜及純蜜3種類棗子,不僅風味自然,糖酸恰當,讓人吃了還想再吃。

陳明輝說,低溫棗子無法吸收養分,他除了溫室栽種外,也利用葉面施用鉀肥讓棗子更具抗寒能力,科學化栽種讓他的棗子都能維持高品質。