暑期食育營 扎根學童健康飲食

市府教育局與長榮大學合辦的食育營落幕。(記者黃文記攝)
市府教育局與長榮大學合辦的食育營落幕。(記者黃文記攝)

記者黃文記∕歸仁報導

市府教育局和長榮大學合辦的學生暑期食育營落幕,營隊透過遊戲體驗方式提供學童正確飲食觀念,藉由實際接觸食材了解食材的特性及營養,來加深對食物的認識,進而讓良好的飲食習慣在孩子們心中生根。

這項活動於七日至十二日分兩梯次在長榮大學舉行,由該校保健營養系承辦,主要參加對象是台南市國小三、四年級學童。

長榮大學表示,學員經由動手製作餐點的過程,了解食材多樣與無限變化可能性,進而化為具體的惜食、惜物、愛大地的行動;最後再利用闖關活動分組競賽,讓團隊享受齊力闖關成就感。