更多時間吃零食、不運動 兒童過暑假 小心變胖子

暑期是所有孩子都嚮往的休閒時光，但最新研究顯示，因為這期間有更多時間吃零食、不運動，一日三餐不規律，暑期反倒成了兒童最易發胖期；尤其是需要依靠學校優惠或免費午餐的低收入家庭兒童，比正常家庭的孩子更可能長胖。

人們通常認為冬季是容易增重的階段，但日前「營養與飲食學會期刊」(Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)發布報告，花費六年時間追蹤了218名年齡在八至12歲的孩童，其中一半為女孩、49%為非白人、25%來自低收入等飲食無保障(food insecure)的家庭；研究發現，暑假期間孩子更常吃零食、喝含糖飲料，坐著不動、看電視的時間也更多，體重會比冬季和平時有明顯上漲。

此前「肥胖」(Obesity)期刊就發表過一項研究，追蹤1萬8170名兒童從幼稚園至二年級的身體質量指數(BMI)，發現這期間孩子的肥胖率從8.9%增加到11.5%，超重率從23.3%增加到28.7%，且這種變動都發生在暑期、而非平時的上學日；除此之外，過去很多全國和地方性的研究，也都在孩子身上發現過類似的趨勢。

根據「營養與飲食學會期刊」的報告，像低收入家庭因為難以保障日常飲食，平時很大程度依賴學校提供的免費或優惠餐點，一旦學校停課，孩子就缺少了穩定健康的營養來源，過多攝入含糖飲料、垃圾食品便有增重的可能。

因此該報告建議家長在暑假期間，應密切關注孩子的飲食習慣，必須減少含糖飲料的攝入，三餐多給孩子準備蔬菜和水果；對於飲食無保障的家庭，更應該規畫好飲食，多吃水果、多喝水以防止肥胖、讓孩子健康茁壯成長。

報告特別指出，家長的榜樣作用非常重要，在嚴格控制孩子飲食的同時，家長也應從自身做起，多吃健康食品、多喝水，而非垃圾食品、含糖飲料，從而給孩子帶來潛移默化的積極影響。

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