Yahoo奇摩新聞 「最垃圾」生魚片？眾人怕爆全指：那個黃黃的
台北市 / 張原紘 綜合報導
連鎖壽司店日前推出名字裡有「鮭魚」免費用餐的行銷活動，沒想到掀起全台的「鮭魚之亂」，但在眾多生魚片種類中，到底哪款生魚片最受歡迎、最不受歡迎的是哪款？有網友在PTT上發文詢問，引發討論。
生魚片百百種 網友各有所愛
有網友成PTT八卦板以「海鱺是最強的生魚片吧？」為題發文，貼出一盤精美的生魚片，表示這盤海鱺應該就是「最強生魚片」，因為海鱺魚不僅口感Q脆，又有嚼勁，味道又很甜，可稱之為「生魚片霸主」；至於最不推薦的「垃圾生魚片」，則是黃金鯡魚。
適逢鮭魚之亂過後，網友們對於生魚片的討論度相當高，但生魚片霸主在不同人心中，都有不同選擇，有人認為應該是「黑鮪魚」、「最愛鯖魚」、「旗魚」、「鮪魚」、「比目魚」，也有人認為「紅甘跟海麗生魚片都好吃，比旗魚那種強多了」等等。
最垃圾？網全指「黃金鯡魚」
不過比起生魚片霸主，大家對於原PO提到的「最垃圾生魚片」黃金鯡魚、又稱作「尼信」，網友們都很有同感，有人說，「黃黃那個不是魚蛋嘛」、「那個黃色的是加工產品」、「喜歡吃尼信的都有病」、「尼信超噁」等等。不過也有人緩頰，「 尼信愛吃的人就很愛，不愛的就覺得很腥」。
關於黃金鯡魚，其實是由鯡魚卵加上鯡魚所作成，先將魚卵取出放入長方形的小盒子中，再將醃製過後的鯡魚肉鋪壓平放在魚卵上，直接裝盒就完成，適合製成生魚片、握壽司、丼飯等。這款生魚片時常有網友討論，網友表示，「我買生魚片都叫老闆不要給我這種假生魚片」、「色素」、「那種也算生魚片嗎...」等等。不過還是有愛好者，「天啊！！！！ 這我超愛的欸」、「這個超超超好吃」、「超愛吃這個 全爭鮮十盤起跳」等等。
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