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最強肉食瘦身法，半年瘦下15公斤十年都沒復胖！
【早安健康／張維庭編譯】隨著氣溫逐漸變得炎熱，來到了衣著輕薄的春夏時節，想換上涼爽的背心、短褲，卻擔心贅肉無所遁形？想趁著現在趕快減肥，卻想到節制飲食、揮汗運動就覺得累人？日本女星長谷川香枝靠著吃肉飲食輕鬆在半年內瘦下了15公斤，只要掌握幾項要訣，就能輕鬆瘦身不復胖！
半年瘦下15公斤 虛寒、疲勞都獲得改善
以模特兒、女藝人身分活躍於日本演藝圈的長谷川香枝，多年前因為受傷而放棄了啦啦隊活動，因而在半年內胖了20公斤。她嘗試過各式各樣的減肥法，最後以吃飽又能瘦的肉食減肥法，成功在半年內瘦下15公斤，並且維持著體重，超過十年以上都沒有復胖。
除了體重之外，乾燥肌、法令紋以及虛寒體質，容易疲勞的身心問題，通通都獲得了改善。長谷川香枝將這段瘦身的經歷寫成了《最強「肉食」ダイエット》（暫譯：最強肉食瘦身法）一書，並且以美肌飲食講師、瘦身顧問的身分為許多煩惱體重的男女進行瘦身指導。
減肥地雷不是熱量！下一頁告訴您減肥最要注意的飲食重點
碳水化合物造成血糖飆升 容易囤積脂肪
減肥時雖然會很擔心熱量，不過其實瘦身與熱量幾乎毫無關係，造成肥胖的原因在於麵包、麵條以及白飯等等碳水化合物。
國外一項減重飲食實驗，將322名有肥胖問題的受試者分為三個群體，第一組限制卡路里和油脂、第二組只限制卡路里，採能攝取橄欖油的地中海飲食，第三組則是熱量沒有任何限制，但只有醣類需要控制在一天120公克以內。結果發現是第三組的減重效果最好。
攝取了碳水化合物會讓血糖值上升，使得有肥胖賀爾蒙之稱的胰島素大量分泌，使得脂肪囤積造成肥胖。因此，減肥中選擇碳水化合物較少的食品，讓血糖值緩慢上升，是減肥的一大秘訣。
維持骨骼和內臟健康 又可提高燃脂代謝
例如牛、豬、雞、馬、羊等等的肉類，幾乎都不含有碳水化合物，還含有瘦的漂亮不可或缺的蛋白質，能讓頭髮、肌膚以及指甲，甚至是內臟、骨頭都保持健康，並且讓不容易變成脂肪的肌肉增加，提高基礎代謝率。
此外，肉類中含有的肉鹼能提高燃燒脂肪的效果，而美肌以及促進代謝的維生素B群也很豐富，並含有能降低甜食食慾的酪氨酸，可說對減肥來說十分有益。
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《肉食減肥法這樣做》
長谷川表示，自己的肉食瘦身法會掌握三個原則：
1.每一口咀嚼29下。
2.雖然以肉為飲食中心，也要增加蔬菜的份量，只減少飯的攝取。
3.飲用熱飲。
咀嚼既能增加飽足感，又能鍛鍊下巴周圍的肌肉以及表情肌，可期待瘦臉的效果。日本和洋女子大學家政學群健康營養學類教授柳澤幸江表示，慢慢咀嚼刺激滿腹中樞，容易產生飽足感，也讓進食後的滿足感變長，也避免吃進過量食物。此外，增加咀嚼次數還可以刺激腦神經，增加流到大腦的血流量，促進大腦活化，有提升記憶力和預防失智的效果。
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