【有影】暖胃美食饕客最愛!肯德基融合四川麻辣、法式可可 罪惡美味超犯規

林 欣穎
匯流新聞網

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匯流新聞網記者林欣穎/台北報導

邁入2019尾聲,12月是充滿魔幻氣氛的季節,冷冷的天氣裡,就是要和三五好友、家人團聚,感受彼此的溫暖,一同享用一桌美味佳餚。今年冬季肯德基將台灣人冬季最愛的兩大元素:麻辣和可可結合,推出全新的限定美食,罪惡美味擋也擋不住!

辛辣可可淵源已久 肯德基加入現代靈魂創新滋味
肯德基此次將可可與麻辣結合的發想,其實是其來有自。可可達人許華仁解釋,其實熱可可歷史悠久,最早可追溯到瑪雅人將可可豆烘乾碾碎,加入肉豆蔻、辣椒、水,成為最初版本,後期才逐漸發展才成為今日大眾熟悉的甜飲口味。所以由此可知,苦甜的可可與辛香料其實並不衝突,融入食材早有先例,肯德基將兩者搭配現代炸雞,讓歷史淵遠的美味有了新的詮釋。

直至今日,可可食品早已風靡全球,甜蜜滋味更成為全世界的「愛情魔藥」。許華仁現場為我們撥開可可果實,一剝開就有淡淡可可香氣撲鼻,還能看到果實中有白色果肉薄薄覆蓋住可可豆,許華仁說,可可烘乾後就可加入料理,肯德基這次將可可加入拿鐵與蛋撻,成功打造出大人系的新美食。

苦甜可可融合經典咖啡 平衡椒麻口味風味迷人
肯德基將咖啡尾韻本就帶有的可可、焦糖、柑橘香,與道地苦甜法式可可粉融合,讓你一入口就能品嘗到淡淡可可香氣和咖啡的微苦滋味,讓人無可抗拒。可可雲朵蛋撻將可可夾心餡料加入肯德基引以為傲的163層手工捏製餅皮,濃郁奶蛋香搭配可可苦甜風味,上層鬆軟的棉花糖更是畫龍點睛,讓人幸福感瞬間爆增。

另外,加入特製四川大紅袍花椒的酥脆炸雞也是不惶多讓,罪惡香氣讓人口水直流,就是要你把體重拋在一邊,大口吃就對了!炸雞跟麻辣鍋可說是年輕人最愛,兩者結合更是派對聚會的首選美食。許華仁告訴我們,其實可可食品的苦甜味可以減低辛辣食物帶來的刺激感,兩者可說是完美的冬季搭配,建議饕客們再加點柳橙汁加入碳酸飲品,與冬季限定套餐一同享用,更能吃出可可與麻辣食材的最佳風味。

台灣市場不抗拒辛香料 肯德基一次滿足饕客味蕾
許華仁認為,台灣美食市場多元融合,台灣人對辛香料其實不大抗拒,近年甚至有越來越喜歡的趨勢,從麻辣鍋品牌紛紛進駐美食一級戰區信義區就可以得知,這也是肯德基這次推出這樣全新結合的產品優勢之一,不只是加入簡單的辣椒粉調味,精心將四川椒麻的香氣加入食材,佐以苦甜可可甜點和飲品,絕妙組合一定會民眾一試成主顧。

天氣冷颼颼,想吃頓熱辣的美食溫暖一下,快和朋友們一起品嘗肯德基的冬季限定美食,讓椒麻香辣的美味炸雞溫暖你的聖誕節和跨年假期,再喝一口香濃熱可可拿鐵、咬一口可可蛋撻,讓你暖胃更暖心!

新聞照來源: 資料照片

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