有機好茶分級包裝 健康衛生安全

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茶樣沖泡。(圖:新北市農業局提供)
茶樣沖泡。(圖:新北市農業局提供)

▲茶樣沖泡。(圖:新北市農業局提供)

今年因疫情嚴峻,全國有機茶評鑑取消,為保障農民生計,推廣優質有機茶,新北市有機合作社在嚴守防疫原則下,辦理「社內分類分級」,將有機包種茶、有機烏龍茶分為金獎、銀獎、銅獎三級進行包裝銷售,讓大家宅在家也能品嚐高品質有機好茶,共同度過疫情。

新北市於二○二○年榮獲全國首屆有機茶評鑑-有機包種茶及有機烏龍茶雙料冠軍。而兩位有機茶王皆為有機合作社社員。本屆全國有機茶評鑑因應疫情取消辦理,為保障農民生計,改由有機合作社辦理「新北有機好茶分類分級評選」,參賽點數分別為有機包種茶六十四點,有機烏龍茶五十五點。有機包種茶共選出十金二十一銀二十五銅。

本次評選邀請行政院農業委員會茶業改良場前任場長陳國任、新北市農會文山茶推廣中心主任賴水成擔任評審。陳國任表示,相較於慣行茶較注重香味,有機茶的滋味呈現在茶湯入口的甘甜。評選過程選汰掉不夠優質的茶樣後,其餘得獎茶樣不論外觀、水色、香氣及滋味皆優秀,務必要讓消費者購買到最優質的有機茶。現代人相當重視保健養生,有機茶符合社會大眾對健康的期待,藉由有機合作社辦理分級評選,將得獎茶進行包裝、推廣銷售,讓更多民眾能喝到健康、衛生、安全的有機好茶。

新北市農會文山茶推廣中心主任賴水成表示,感謝各單位的努力,在疫情期間還能用如此高規格的方式辦理有機茶評選。本次得獎的清香型有機茶,不論是包種茶或烏龍茶皆相當出色,香味芬芳,口感濃郁,入喉回甘,即使本次因疫情影響較晚評選,比賽茶仍有良好的表現,看得出農友在製作及保存上下了很大的功夫。