有機好茶分級包裝 健康衛生安全

▲茶樣沖泡。（圖：新北市農業局提供）

今年因疫情嚴峻，全國有機茶評鑑取消，為保障農民生計，推廣優質有機茶，新北市有機合作社在嚴守防疫原則下，辦理「社內分類分級」，將有機包種茶、有機烏龍茶分為金獎、銀獎、銅獎三級進行包裝銷售，讓大家宅在家也能品嚐高品質有機好茶，共同度過疫情。

新北市於二○二○年榮獲全國首屆有機茶評鑑－有機包種茶及有機烏龍茶雙料冠軍。而兩位有機茶王皆為有機合作社社員。本屆全國有機茶評鑑因應疫情取消辦理，為保障農民生計，改由有機合作社辦理「新北有機好茶分類分級評選」，參賽點數分別為有機包種茶六十四點，有機烏龍茶五十五點。有機包種茶共選出十金二十一銀二十五銅。

本次評選邀請行政院農業委員會茶業改良場前任場長陳國任、新北市農會文山茶推廣中心主任賴水成擔任評審。陳國任表示，相較於慣行茶較注重香味，有機茶的滋味呈現在茶湯入口的甘甜。評選過程選汰掉不夠優質的茶樣後，其餘得獎茶樣不論外觀、水色、香氣及滋味皆優秀，務必要讓消費者購買到最優質的有機茶。現代人相當重視保健養生，有機茶符合社會大眾對健康的期待，藉由有機合作社辦理分級評選，將得獎茶進行包裝、推廣銷售，讓更多民眾能喝到健康、衛生、安全的有機好茶。

新北市農會文山茶推廣中心主任賴水成表示，感謝各單位的努力，在疫情期間還能用如此高規格的方式辦理有機茶評選。本次得獎的清香型有機茶，不論是包種茶或烏龍茶皆相當出色，香味芬芳，口感濃郁，入喉回甘，即使本次因疫情影響較晚評選，比賽茶仍有良好的表現，看得出農友在製作及保存上下了很大的功夫。