有機香草豆奶創新突破、營養更加分 花蓮南華國小每周喝有機非基改的國產豆奶

連一玫
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有機非基改豆奶加上有機迷迭香,調配出來的獨特健康飲品,在台灣正式上市,讓愛護環境、注重健康的國人有了新的選擇。

據了解,花蓮縣政府積極推動有機農業發展,其中有機大豆栽種面積逐年成長,為了讓更多的消費者能喝到花蓮國產的有機豆奶,深耕在地有機香草的君達集團,與花蓮悅農協盟小農契作保價收購花蓮一號有機黃豆,結合有益健康的有機迷迭香,運用現代化有機加工驗證,生產有機香草豆奶。

根據國外文獻指出,迷迭香有抗氧化、抗病菌、抗發炎等許多有益身心健康的益處,也有研究顯示,迷迭香的香氣能改善健康成人的認知能力、提升記憶。君達集團為回饋地方,日前提供花蓮縣吉安鄉干城村南華國小全校小朋友,每周喝有機非基改的有機香草豆奶,培養孩童有機健康生活、低碳飲食、愛護地球,落實低碳永續家園目標。

圖說:花蓮吉安鄉南華國小 蘇漢彬校長致贈感謝狀給君達集團 創辦人 尹純綢董事長。(君達集團提供)

​君達集團創辦人尹純綢董事長表示,近幾年來在政府推動下,花蓮小農也逐漸轉型栽種有機大豆,此次上市並提供給花蓮縣南華國小的有機香草豆奶,即選用花蓮悅農協盟農友栽種,經花蓮區農業改良場培育,蛋白質高達42.1%花蓮一號黃豆 (農改場發表花蓮區農業推廣簡訊)可以說是植物性蛋白質含量相當高的大豆品種。此外,花蓮一號黃豆的豆香濃醇相當適合製成豆奶,亦富含大豆卵磷脂、大豆異黃酮、鈣質、磷、鐵、鋅、菸鹼酸、了機香草豆奶,建立低碳永續家園觀念應從學校營養午餐開始、培育愛護地球人人有責生活態度,讓孩子們從小就培養良好及營養均衡的飲食習慣!

​隨著市場喝植物奶的趨勢攀升,君達集團攜手花蓮悅農協盟農友共同生產有機香草豆奶,打造花蓮地方農業創新特色,添加君達休閒農場栽種高經濟價值的有機迷迭香,使用有機加工驗證生產,耗時兩年不斷研發、不斷嘗試有機迷迭香與花蓮一號有機黃豆的黃金比列配方,2020年成功推出全國第一瓶有機迷迭香國產有機豆奶,讓豆奶創新突破、營養更加分。有機迷迭香獨特的香氣,具有味蕾與嗅覺多重感官七感療癒,其鼠尾草酸、迷迭香酸、熊果酸等成分有益人們的身心靈,搭配花蓮一號有機黃豆呈現獨特的香、濃、醇風味,帶給消費者更多元又差異化的創新選擇,有機迷迭香豆奶成為花蓮星級「秧悅美地」綠色度假酒店提供給住宿房客的健康飲品。

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