朱古力粒香蕉馬芬

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今次做的小蛋糕加咗朱古力粒、香蕉,特別好味,口感豐富好多,香好多!食譜材料調整過,質感更好吃!可以做埋未來幾日早餐嚕~ 建議日頭先好焗,因為一焗完會忍唔到狂食! - [instagram: snowycookingkitchen] [Facebook: Snowy’s Cooking Kitchen ]

製作時間: 1小時以上
份量人數: 9人以上

食材
麵粉 160g
肉桂粉 5g
鹽 少許
梳打粉 少許
香蕉 2條
糖 50g
酸種 120g
雞蛋 2隻
雲尼拿油 2滴
牛油 110g
朱古力粒 適量

作法:
1 :


預備材料
2 :


混合牛油、糖
3 :


加入雞蛋拌勻
4 :


香蕉壓成香蕉蓉
5 :


加入Sourdough Discard、雞蛋、雲尼拿油拌勻
6 :


加入麵粉、肉桂粉、肉荳蔻,小蘇打、蘇打粉、鹽混合
7 :


加入朱古力粒混合,倒至模具中 180度焗20分鐘即可

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51764
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