前總統李登輝今年2月因為喝牛奶嗆到，造成吸入性肺炎住院。其實一般的「吸入性肺炎」約佔社區型肺炎5～15％，但在長照機構、居家老人感染的病例，卻佔快一半，是老人的致命殺手，醫師就建議，老人家吃東西，除了慢慢吃、坐直60度吃，食物選擇也要特別注意，不是流質就好。
「吸入性肺炎」致死率高，尤其老人吞嚥功能差、免疫力又較低，吃東西或喝水時不慎嗆咳，可能引發嚴重併發症。因此，除了進食時，要坐高至少60度，正在說話的時候就不要喝水、餵食，且吃飽後一到兩小時，也不能馬上躺下，以免食道逆流，平常更要養成刷牙習慣，萬一真的不小心嗆到，高濃度細菌才不會跟著一起進入肺部，而在食物的選擇上，太硬、太軟，都不行。
（民視新聞／楊喻晴、張庭翔 台北報導）
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