杜詩梅:夜市人生真好

報導蔡琛儀
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杜詩梅的店和遊艇業者合作推出一系列套裝行程。(盧禕祺攝)
杜詩梅的店和遊艇業者合作推出一系列套裝行程。(盧禕祺攝)

中國時報【報導蔡琛儀】

杜詩梅去年和友人在花蓮知名的東大門夜市合資開烤肉攤,卸下一身明星光環,常親自在店裡招呼客人、擦桌子、點菜、端菜等,在門口也會被不少人認出拍照,她直喊:「夜市人生真好!」

做生意有甘有苦,像是日前一對大陸情侶吃了生蠔卻嫌:「完全沒味道,肯定不是活的。」不客氣態度雖也讓杜詩梅上火,但仍客氣說:「你們可能沒吃過活的所以不習慣,真的不行就退費。」也有喝了酒的客人幫她和小孩拍照,卻說:「妳的笑容不要那麼職業。」讓杜無奈說:「我本來就是受過職業訓練的啊!」

愛上花蓮的慢步調

杜詩梅因深度旅遊而與花蓮結緣,剛開始也很不習慣花蓮的「慢」,但認識許多當地朋友後,漸漸愛上這兒的悠活步調,「花蓮的土真的會黏人。」更決定要來此開創副業,剛開始雖被任會計師的媽媽大力反對,「但她看到營業數字,就覺得可以了。」

她的店除一般燒烤,海鮮更是一大賣點,冬季還限定推出4層「海鮮蒸鍋」,每層都有不同海鮮,她只賣當季新鮮食材,店裡還設置海水缸,電費常高居整個夜市的冠軍,但她說:「我愛吃,所以更希望能把吃得做好。」

想去太魯閣音樂節

烤肉攤從去年營業至今,收支已算是打平,店裡也和遊艇業者合作,夏天搭遊艇出海烤肉,烤完能直接跳下海游泳;冬天則可在船上烤肉、唱歌,特殊節日還能在船上看煙火。杜詩梅不忘替28日舉行的「2017太魯閣峽谷音樂節」宣傳,「最美的地方,結合最美的音樂,我有空也會想去。」

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