東京大愛食堂開張 素料理接濟弱勢

疫情影響,許多家庭面臨失業,日本慈濟分會、決定開辦大愛食堂。豆腐脫水,壓成一塊塊的豆腐磚,然後再搗碎拌入各種切成小丁的食材,做工雖繁複,但難不倒慈濟日本分會這群婆婆媽媽們,她們要用豆腐排替代漢堡肉...