東區商圈蕭條! 知名蜜糖吐司旗艦店1月底熄燈

台北東區商圈蕭條,又有名店被燒到!名媛楊秀容開的蜜糖吐司餐廳旗艦店,品牌全盛時期全台有9家店,還跨足海外,但國內目前僅剩的東區旗艦店,不過東區人流少,1月底準備收攤,品牌強調它們不會消失,明年Q2會以全新型態街邊店跟消費者見面。

剛出爐的烤吐司,鋪上當季新鮮草莓,還有一大球草莓冰淇淋,最後淋上酸酸甜甜的草莓醬,餐廳這款招牌蜜糖吐司,單日最多能賣出上千顆。靠著這顆招牌蜜糖吐司,品牌在台北市東區,屹立不搖長達11年,但如今無預警宣布,它們的東區旗艦店,即將在1月底正式收店。

餐廳業者Tracy說,「商圈更迭是我們評估重點,人潮上確實是有感的變化,現在評估新店面的點,我們也會把這個納入考量。」東區人流,真的少!我們到訪時間,是晚間7點用餐時段,店裡頭卻只有兩組客人。

東區旗艦店,2009年底開幕,靠著品牌總監楊秀容的"名媛知名度",開店前幾年,無法訂位,到了現場,還得排隊1、2個小時,才有機會品嚐,全盛時期,海外包含加拿大、香港、中國、新加坡都有據點,國內有9間門市,但後來收到剩東區這一家,2018年砸重金改裝,但人潮持續流失,2月縮短營業時間,還是撐不下去。

餐廳業者Tracy表示,「經過11年年頭過後,我們品牌一直在重新思考,要怎麼用更現代化,或是顧客更能接受的思路,重新發想裝修和產品。」業者強調,品牌沒有消失,明年第二季會以「全新街邊店」,重新出發。但東區旗艦店,在當地11個年頭,收店消息一出,還是讓許多老顧客相當不捨。

(民視新聞/王嘉琳、彭乙州 台北報導)

更多民視新聞報導
防疫升級! 小黃推出「清淨車隊」 還有「勿聊天模式」
天寒地凍最好在家跨年?迷你麻將桌銷量增五成
56年青葉台菜回歸! 股東楊麗花站台引轟動