【東南亞鮮味6】越法國麵包 添點辣味更來勁

高靜玉
CTWANT旅遊
最受歡迎的「招牌綜合夾心麵包」配料多達7種。(70元)(圖/于魯光)
最受歡迎的「招牌綜合夾心麵包」配料多達7種。(70元)(圖/于魯光)

如果你覺得「越南法國麵包」口味普通,請務必要試試名店「越南法國麵包工藝」的手藝。店內從麵包到配料都是老闆親自製作,營業期間三台烤箱一起開工,麵包製作沒有停過,足見受歡迎的程度。

添加了巴西利葉的「蒜味奶油烤片」香氣撲鼻。(25元)(圖/于魯光)
添加了巴西利葉的「蒜味奶油烤片」香氣撲鼻。(25元)(圖/于魯光)

客人決定好口味後,店家會將麵包回烤,在切面抹上私房肝醬與奶油,接著放入越南火腿、自製肉凍與燒肉、醃菜及香菜。美味的關鍵,在於醇厚的肝醬及肉凍的彈牙口感,整體層次表現清爽出色,建議敢吃辣的人添一點辣椒末,真的很加分,難怪隨時都有人排隊。

越南法國麵包工藝

地址:桃園市桃園區桃鶯路83號

電話:(03)367-7868

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