東山青皮椪柑正當季 結合咖啡節推廣

酸甜可口的青皮椪柑正值產季,台南市為全台最早上市的產區,集中在東山區,近來農民正陸續採收。今年疑因氣候關係,不少農友都說產量雖稍微下降,好在價格稍微抬高,彌補減產造成的損失。東山區農會表示,東山青皮椪柑以內銷為主,未受大陸禁台柑橘類輸入影響,目前價格平穩,13日將結合咖啡節辦推廣活動,吸引民眾前來產地採購。

青皮椪柑是東山的特產,其外觀與黃色外皮的橘子不同,主要特色在於「青皮」。鑑於南部日照充足,在果皮的葉綠素尚未褪去前,果實已經成熟,裡面的果肉嘗起來酸酸甜甜,風味獨特。台南是全台青皮椪柑最早採收的地區,有些早熟的果樹,甚至9月就能收成。

李姓農友說,跟龍眼情況類似,今年東山青皮椪柑也減產,自家果園從10月開始採收,目前已採一半,預估減產3成,但價格還能接受。以往接近盛產期,周徑27公分的青皮椪柑批發價每台斤在30元以內,上周每台斤批發價可到33元,行情算不錯。

另名胡姓果園主也說,3月開花著果季節,卻遇到下雨造成著果率不佳,後來又因生長期間雨水少,長出來的果實都偏小,以周徑25公分的青皮椪柑居多,周徑27公分的規格則比往年少,但其實它的口感、風味,跟大小不一定有關,有時小顆的青皮椪柑,反而比大顆的更好吃。

東山區農會推廣部主任蘇芳賢表示,目前正值採收季,農民反應大約減產1、2成,但是全台最早收成,銷售上占優勢。