東山青農攜手 推廣蔬果更有力

跳脫傳統農業經營方式，台南市東山區青農林俊儀等人自組「番社蔬果聯盟」，合作提升農業經營效率及獲利，台南市長黃偉哲29日參觀聯盟合作社，體驗剝龍眼肉並與青農交流，肯定青農對新知、科技的應用，未來將協助青農至高速公路休息站辦產銷活動，擴大市場通路。

「番社蔬果聯盟」由林俊儀、王莨耿、林育賢、蘇俊波、林俊緯等5位青農組成，是農委會輔導的第3屆團體組百大青農，去年結合更多志同道合夥伴成立東山產業生產合作社。

黃偉哲表示，現在有許多青農跳脫傳統一級農業經營方式，朝二級加工及三級服務的六級化農業發展，組成團隊合作提升農業經營效率及獲利能力，番社蔬果聯盟就是很好的範例。

番社青農目前經營面積達8公頃，另有逾2公頃農地與嘉義大學園藝系合作，並於去年通過全球良好農業規範的集團驗證。番社青農一級生產表現亮眼，二級加工也利用豐富農特產品開發水果吐司、米蛋酥、黑糖桂圓蛋糕、草莓便當等，廣獲民眾喜愛。

番社也常舉辦食農、賞螢、夜觀、賞蝶等生態活動，種植蜜源植物營造蝴蝶、螢火蟲等生物棲息地，農田旁架設老鷹棲架友善猛禽，密切與在地學校合作推動食農教育，推出食農體驗活動，吸引消費者走到鄉下，體驗農村地區生產、生活、生態的美好。