東石烤蚵柔嫩多汁 翁章梁邀民眾體驗

嘉義東石是台灣著名的海鮮產地，而烤蚵則是當地的特色美食之一，目前嘉義東石的餐廳已有超過十家提供了無限供應的烤蚵，堪稱為烤蚵吃到飽的故鄉，可以讓到訪的遊客盡情享受這道美味的海鮮料理，蚵仔又稱「海中牛奶」，口感柔嫩多汁，營養豐富，無論是蚵仔煎、蚵仔麵線或碳烤蚵仔，都深受遊客的喜愛。

翁章梁表示，觀光旅遊可以很單純，一個地方特色美食就能促成一段旅程，尤其我們的海區豐富的海產，從烤鮮蚵、虱目魚、烏魚子等，都相當新鮮好吃，而且我們當地業者也都相當有創意，有烤蚵二百元吃到飽、全台最大的豪華海鮮肉圓、中西合併的創意料理鮮蚵漢堡以及結合烏魚子的蛋黃酥「烏金酥」等，都是我們具有特色的料理，有創意又新鮮，喜歡吃美食旅遊的人，你千萬不能錯過！