松重豐來台嗑壽司 揭《孤獨的美食家》拍攝前1天禁食

溫雅雯
鏡週刊Mirror Media
松重豐在記者會上現場品嘗壽司,大呼滿足。
松重豐在記者會上現場品嘗壽司,大呼滿足。

日星松重豐以《孤獨的美食家》在台灣擁有不少粉絲,今(16日)為日本食品JFOODO站台推廣帆立貝、鯛魚、鰤魚3款「日本開運魚」,現場品嘗日本型男主廚Masa監製、台北喜來登大飯店桃山餐廳製作的開運魚壽司,讓松重豐直呼過癮。

對吃很講究的松重豐,習慣依不同的季節決定吃不同種類的食物,或是依照不同的心情來選擇什麼樣的料理,完全是視當下的情緒而定。他說自己非常喜歡吃蔬菜,之前住在公寓大廈,只能利用陽台的有限空間,用盆栽的方式種一些秋葵類的蔬菜。現在他擁有了一塊小菜園,種了各式各樣自己喜歡吃的蔬菜。而被問到他很喜歡蘆薈,松重豐笑說蘆薈CP值很高,「家裡種蘆薈很方便,如果不小心燙傷了,蘆薈可以用做緊急處理,舒緩紅腫的妙用。而且很重要的是,它很容易栽種。」

日星松重豐來台推廣日本開運魚食品。
日星松重豐來台推廣日本開運魚食品。

在日劇《孤獨的美食家》吃遍各地美食,松重豐說能將吃美食當作一份正職,感覺自己很幸福。他笑說請大家不要把《孤獨的美食家》當作連續劇,「大家可以把它當作紀錄片,每一個畫面都是實際按部就班來的。我在每次拍攝的前一天會進行禁食,等於是隔天下午2、3點才吃到第一口食物,所以大家覺得我吃相很香,是因為我真的很餓。」而對於每次都會吃到「加點」餐點的劇情,松重豐自爆:「是我加點的。」他說因為拍攝時都是極度饑餓狀態,「看到什麼都想吃」,很多時候他會和編劇現場討論,滿足他的五臟廟。

主持人黃子佼應景教松重豐用中文向大家拜年。
主持人黃子佼應景教松重豐用中文向大家拜年。

拍了8季,松重豐嘗遍日本、義式、中式等各國料理,他說最近吃到了心心念念的「高麗菜肉捲」,但他最推薦的是中菜,「中華料理是萬能的存在,有時候覺得身體狀態沒有很好,只要吃中菜,馬上就能恢復元氣。」而他也曾來台取景,對當時吃過的麵食仍記憶深刻,「台灣麵食根本無敵!」

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