果汁米粉牛奶 7月要標純度

衛生福利部食品藥物管理署今天重申，果蔬汁、米粉、牛奶的純度標示7月1日實施，只有100%才能稱為純，不純膨風要重罰。 食藥署先後公告「宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定」、「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」及「市售包裝米粉絲產品標示規定」，7月1日生效。 食藥署解釋，只有純度100%，才能食品包裝上宣稱純果汁、純鮮奶、純米粉等，純度不到100%，就要如實標示含量，例如「果蔬汁含量未達10%」，如果飲料一滴原汁都沒有，只有色素和香精，只能標示「ＯＯ風味」或「ＯＯ口味」 值得一提的是，外觀像米粉，米含量卻不足50%者，完全不能在包裝上使用「米粉」二字。 另外，從今天起，混合2種以上食品添加物者，不得僅標示用途名稱，應分別標明添加物名稱，如以功能性命名者，應分別標明添加物名稱，以落實食品添加物全成分的標示。 舉例來說，使用食品添加物糊化澱粉，應以「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」所定的品名標示，不得以粘稠劑、化製澱粉或修飾澱粉等概括稱呼；又如食品添加物屬抗氧化劑、防腐劑及甜味劑3類者，還要再標示用途名稱，例如：苯甲酸（防腐劑）。 食藥署指出，食品及食品添加物未依規定完整標示，或有標示不實情形，將依食品安全衛生管理法規定令業者限期回收改正，處以新台幣3萬到300萬或4萬到400萬元罰鍰。