果農砍檳榔樹種紅毛丹 讓外配滿足家鄉味

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(中央社記者郭芷瑄屏東縣4日電)曾經因培育蘭花得到神農獎的屏東鹽埔鄉農民蔡坤富,5年前把家中0.5公頃的檳榔樹砍除改種紅毛丹,克服技術開始量產,蔡坤富說,常有東南亞外籍配偶團購,滿足懷念的家鄉味。

今年60歲的蔡坤富繁殖蕉苗已有近20年的時間,每年賣給蕉農的蕉苗100萬株,另外,他還是種蘭花高手,種了3公頃蘭花,民國91年將一般紅色腎藥蘭與雜屬蘭花雜交,培育出黃色腎藥蘭,奪得神農獎。

說起種紅毛丹的因緣,蔡坤富說,有次到泰國旅遊吃到紅毛丹,鮮紅及甜美口味讓他無法忘記,回國後,開始詢問哪裡可以買苗栽種,他把家中0.5公頃檳榔樹砍除,買了120株苗木回家種,經過5年時間終於量產。

蔡坤富表示,紅毛丹雖引進國內十多年經過馴化,但仍屬高門檻的種植技術,如果以種子繁殖到開花結果,需7、8年時間,嫁接技術存活率不高,他用與栽培蓮霧一樣的高壓法,約1年可開花結果。

他指出,剛種沒多久就碰到霸王級寒流,還有前幾年的連續強颱,有不少樹被吹倒,經過復育及肥培管理,適當修剪,去年少部分收成,今年則逐漸量產。

台灣種植紅毛丹的人不多,因檢疫問題,目前東南亞紅毛丹還無法進口到台灣,蔡坤富說,全台只有15公頃的紅毛丹種植面積,屬於高經濟價值水果,尤其紅毛丹的產期在7月至9月,正好是其他水果產期的空窗期,目前一公斤拍賣價新台幣300元。

蔡坤富生產的紅毛丹,除了賣到台北和台中的拍賣市場,也有網購宅配,不少都是東南亞的外配團購,一買就是10台斤以上,這些外配跟他說,在台灣要買到紅毛丹不容易,因此即便價格高,也想滿足懷念的家鄉味。(編輯:張芷瑄)1070904

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