染新冠「9大風險等級表」曝光 6關鍵食物增免疫力

莊雅婷
·4 分鐘 (閱讀時間)
與事件無關。(圖/TVBS資料畫面)
與事件無關。(圖/TVBS資料畫面)

部桃群聚感染案至今(31)日累積19人確診新冠肺炎,指揮中心公布隔離人數已達4231人,並提醒要勤洗手、戴口罩,避免群聚活動。而營養師高敏敏建議民眾可多吃6大關鍵營養食物以提升免疫力。

高敏敏在臉書上引述美國德州醫學會(Texas Medical Association)整理30多項日常活動存在9種感染風險,級別越高感染風險越高。高風險部分,9級活動有去夜店、酒吧、室內體育館群聚、聚集於5百人以上場合等,健身房鍛鍊、電影院電影等被列為8級。

美國德州醫學會整理30多項日常活動存在9種感染風險。(圖/翻攝Texas Medical Association推特)
美國德州醫學會整理30多項日常活動存在9種感染風險。(圖/翻攝Texas Medical Association推特)

至於7級中高風險則有搭飛機旅行、餐廳內用餐等。中度風險部分,美容院理髮廳、辦公大樓工作等為6級、接送孩子上下學、賣場購物等算5級。去醫生候診室、公園等被列為4級中低風險,而一群人跑步、騎車、打高爾夫則是3級,叫外送外賣列為2級、拆郵件包裹是最低風險1級。

高敏敏建議民眾可多吃6大關鍵營養食物以提升免疫力。(圖/高敏敏授權提供)
高敏敏建議民眾可多吃6大關鍵營養食物以提升免疫力。(圖/高敏敏授權提供)

此外,高敏敏分享,6大關鍵營養食物可提升免疫力,透過「內服+外注意」守則,在非常時期透過飲食增強免疫力,大家齊心抗疫。

1.優質蛋白質

高敏敏說,蛋白質是構成細胞,尤其是白血球和抗體的主要成分,當蛋白質長期攝取不足或品質低下會增加細菌或病毒感染的風險。建議每人1天吃5至8份蛋白質,約一個半手掌大小及厚度,最好平均從動物性及植物性2種來攝取。

2.攝取各種不同顏色蔬菜水果

高敏敏建議,攝取各種不同顏色蔬菜水果。(示意圖/shutterstock 達志影像)
高敏敏建議,攝取各種不同顏色蔬菜水果。(示意圖/shutterstock 達志影像)

高敏敏指出,蔬果中的植化素對人體有保護作用,舉凡黑色菇類中的多醣體能調節免疫作用,橘紅色蔬果中的維生素A能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康,鞏固第一道防線、阻止細菌病毒入侵。建議民眾1天要吃2至3碗各色蔬菜、2至3顆拳頭大小的水果,其中富含維生素、礦物質、植化素都與免疫功能息息相關。

3.吃Omega-3好油

高敏敏表示,吃好油「Omega-3」有助降低體內慢性發炎,讓免疫細胞不會過勞、失衡,但因人體無法自行製造,必須從食物攝取,建議民眾每週吃3次深海魚類,舉凡鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚。此外,每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油等富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。

4.澱粉選全穀雜糧

高敏敏建議,民眾可選擇全穀雜糧類澱粉,豐富的維生素B群和各種礦物質,尤其維他命B2、B5、B6、葉酸對維持細胞黏膜健康且製造抗體等免疫功能有益。並提醒,民眾每天吃1碗糙米飯、五穀飯或搭配燕麥以取代精緻白米飯。

5.補充好菌

高敏敏認為,補充好菌可以調整、改善胃腸道健康、調節免疫來減少罹病機會,建議民眾每天喝1至2瓶250毫升的優酪乳(或小盒優格),透過其他食物像是納豆、韓式泡菜,在發酵過程中亦會有好菌產生。吃好菌也要攝取蔬菜、水果、全穀根莖類,因為其中的膳食纖維和寡糖,是益生菌的食物,能幫助腸道內益生菌的生長。

6.大蒜、洋蔥、辣椒、韭菜等辛香類食物

高敏敏建議可吃大蒜、洋蔥、辣椒、韭菜等辛香類食物。(示意圖/shutterstock 達志影像)
高敏敏建議可吃大蒜、洋蔥、辣椒、韭菜等辛香類食物。(示意圖/shutterstock 達志影像)

高敏敏表示,這類具有殺菌、強化免疫系統的作用,每天可吃2至3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段或多放在料理中,皆有助提升免疫力。

《TVBS》提醒您:

因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,

如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或0800-001922,

並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

~開啟小鈴鐺 TVBS YouTube頻道新聞搶先看 快點我按讚訂閱~

更多 TVBS 報導
恭喜!隔5年驚吐「升格2寶爸」 鳳小岳曬兒帥照報喜
連勝武小三爆有2歲女 正宮被罵「只會花錢」對話曝
案908到訪2大老街急消毒 阿妹茶樓暫停營業3天
疫苗遲到又時空背景不同? 民眾黨批大內宣:別畫大餅

👉【年轉乾坤】年菜年貨一站購齊 防疫宅在家過年沒煩惱
👉牛運亨通購好年 多款年菜、伴手禮這裡挑

今日最夯新聞流量前3名
「不公布醫院」莊人祥曝原因
震撼!傳趙少康欲重返國民黨
「最黑暗周末」第2家院內感染

更多生活相關新聞
15縣市低溫特報 周三起才回暖
陽明交大明天正式掛牌 合校之路走了20年
太幸運了! 高中女生只花65元就中發票1千萬元
油魚子爆單沒貨賣 年節送禮大缺貨
咖啡怎麼喝最有效? 營養師揭關鍵2點

今日推薦影音