柳橙汁1杯糖量逼近手搖飲！營養師示警：3類人要注意

記者黃韵涵／綜合報導

100%現榨柳橙汁很健康嗎？營養師建議，柳丁能吃就少打成汁，因為換算下來，一杯360ml的柳橙汁，相當於8顆方糖，已經逼近「全糖手搖飲」的糖量。另外營養師也提醒，「3類人」要特別注意攝取量。

（圖／pixabay）

營養師高敏敏在臉書發文指出，換算下來「1杯柳橙汁約360ml約含4顆柳丁，相當於8顆方糖量，逼近全糖手搖飲的糖量」。她分享，之前遇過門診患者血糖控制一直不理想，原來家人每天會榨一整壺柳橙汁放冰箱，患者每天喝完，相當於8-10顆柳丁，他覺得這樣喝果汁等於吃水果，其實若直接打汁，含糖量偏高之外還會少了很多膳食纖維。

高敏敏強調，「再加上柳橙含鉀量也偏高，高血糖、腎臟病病友、控醣者，更需注意攝取量⋯」。簡單來說，能用吃的就盡量不要打成汁！除了控制「量」之外，用吃的能吃下更多營養。

高敏敏點出，以營養價值來說，就包含：

維他命C： 增強抵抗力、降低中獎（生病）機率。一天2顆，滿足一日所需。

膳食纖維： 改善便秘、降低膽固醇。

生物類黃酮： 強化血管健康，同時也能活化大腦、提升記憶力。

多種植化素： 身體抗發炎、清除自由基。

最後，高敏敏提醒，整顆柳橙超營養，但打成汁容易流失纖維及攝取過量，建議柳丁直接吃會更健康，至於裡面的白絲也不要剝掉，更能吃到植化素營養，一次1~2顆就能健康、抗氧化，把食物的營養最大化的吸收。

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