根本法式甜點!浮誇巧克力餡車輪餅

助理編輯/張雅晴

大家對車輪餅內餡的印象,大多都是紅豆、奶油,是每攤車輪餅攤位的必備口味,甚至是招牌,在基隆廟口夜市中, 有間吃了會爆漿的車輪餅,當中有一個特別的口味:OREO巧克力蛋糕紅豆餅,是許多人吃過就難以忘記的好滋味,看著老闆把香濃的巧克力餡料,用像是法式甜點中擠奶油霜的方式一樣擠入,再放上巧克力蛋糕。剛出爐的車輪餅,外皮酥脆、內餡飽滿,一口咬下,讓人感到超級滿足。

倒入麵糊前,在烤盤灑上OREO顆粒。(圖/先吃再說 Eat First 授權)
倒入麵糊前,在烤盤灑上OREO顆粒。(圖/先吃再說 Eat First 授權)
像做法式甜點般,擠入滿滿的巧克力內餡。(圖/先吃再說 Eat First 授權)
像做法式甜點般,擠入滿滿的巧克力內餡。(圖/先吃再說 Eat First 授權)
最後在巧克力內餡上,放上一塊OREO蛋糕。(圖/先吃再說 Eat First 授權)
最後在巧克力內餡上,放上一塊OREO蛋糕。(圖/先吃再說 Eat First 授權)
車輪餅一咬下去,爆出滿滿的內餡。(圖/先吃再說 Eat First 授權)
車輪餅一咬下去,爆出滿滿的內餡。(圖/先吃再說 Eat First 授權)

YouTube頻道「先吃再說 Eat First」,就將車輪餅的製作過程拍下,看見車輪餅內餡如此飽滿,網友都忍不住在影片下留言「製作過程也太療癒了吧!」、「這麼大才20真的很佛心啊!這料超滿的」、「老闆真是用料不手軟,還會爆漿」、「天啊巧克力蛋糕的看起來超好吃!」、「這家真的很好吃!一吃就愛上了」、「看起來好罪惡啊!」、「根本是法式甜點吧!」

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