桃園查驗冰品 6超標5複抽合格

氣溫節節高升,民眾喜歡食用冰品、冷飲及涼麵,桃園市衛生局指出,3月起啟動專案抽驗,總計抽驗147件,其中6件冰品初抽結果衛生指標菌超過標準,經通知限期改正後,有5件已經合格,1件業者歇業,提醒商家須注意衛生規定。

衛生局指出,為維護民眾食用飲冰品及涼麵衛生安全,今年3月起於桃園市超市超商、手搖飲料店、咖啡店、冰品店、餐飲店及製造廠等處啟動專案抽驗涼麵、飲冰品、食用冰塊、果蔬汁、仙草茶與原料及各式配料,總計147件。

147件中,包含抽驗20件涼麵、23件手搖飲品、37件冰品、25件食用冰塊、6件果蔬汁、花草飲與其原料,並同步抽驗36件配料,檢驗衛生指標菌、防腐劑、順丁烯二酸及農藥殘留等項目,其中6件冰品初抽結果衛生指標菌超過標準,但經通知業者限期改正後,有5件複抽合格。

僅有的1件違規是5月17日富岡雪花冰店的牛奶雪花冰,其腸桿菌科超標,原本限量標準是10CFU/g,卻達到20CFU/g。

衛生局說,食品中微生物限量應遵守《食品安全衛生管理法》第17條所定衛生標準,若再次抽驗仍不符規定,可處3萬以上300萬以下罰鍰。衛生局也提醒民眾,享受涼拌食品、飲料、冰品時,可以注意販售衛生,購買後也應盡快食用完畢,或適當溫度保存。若有消費爭議、問題,可撥打0800285000或1950消費者服務專線,向衛生局或者桃園市消費者服務中心申訴。