椒鹽雞軟骨 [氣炸鍋]

Nicole Tsang
·1 分鐘 (閱讀時間)

簡單小食

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

材料
雞軟骨 半磅
生粉 1/4包
面包糠 1/3包
雞蛋 1隻

調味料
鹽 1.5茶匙
糖 1茶匙
紹興酒 少量
胡椒粉 少量
生粉 3茶匙
椒鹽 少量

作法:
1 :
先將雞軟骨解凍清洗後,用廚紙索乾。將調味料加入,俺最少30分鐘。
2 :
然後,將雞軟骨先上生粉。確定雞軟骨全部都上生粉後,就上蛋漿。然後,將沾滿蛋漿的雞軟骨上面包糠。
3 :
氣炸鍋先預熱180度5分鐘.雞軟骨要噴油,然後氣炸180度7-8分鐘。
4 :
再反一反,炸多3-4分鐘。出爐後將椒鹽灑上面,完成。

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