椰汁芋頭芋圓西米露

平時最鍾意食椰汁西米露，咁岩屋企有個芋頭，加埋落去好正呀！自家製係特別足料~今次落埋芋圓好好味!我自己鍾意大粒西米露多過細粒既，大粒比較有咬口? 更多食譜或餐廳食評分享: My Instagram:??‍? https://www.instagram.com/cookandbakelady My Facebook: https://www.facebook.com/cookandbakeladyy 喜歡請比Like及Follow我IG&FB? 咁就可第一時間睇到最新既食譜及餐廳食評！

製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人

食材
大粒西米 10g
水 300ml
椰奶 200ml
冰糖 2粒
芋圓 適量
芋頭 4分1個

作法:
1 ：

把芋頭切粒備用。
2 ：

煮滾300ml水，加入西米露煮20分鐘，再熄火焗30分鍾變到完全透明。再把西米加入冰水浸10分鐘，瀝水備用。
3 ：
把冰糖加入300ml水中煮融，再加入芋頭煮20分鐘。
4 ：
最後加入芋圓、椰汁、西米露煮10分鐘完成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52006
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