椴木菇達人開餐廳 開發另類香菇料理

香菇除了用來炒菜,做雞湯外;還能有什麼特別的料理嗎?在苗栗南庄山區,有一家庭園餐廳,老闆用椴木種植香菇,並且用香菇做出獨一無二的料理,像是「香菇沙西米」,還有用炸香菇來搭配咖啡,獨特的滋味,也深受消費者喜愛。