業者推BBQ翻糖蛋糕 烤雞腿.玉米筍超逼真

現在蛋糕不但要好吃還得要夠吸睛，有飯店業者應景推出中秋節BBQ翻糖蛋糕，上頭有仿真烤雞腿和玉米筍，超級逼真。也有烘焙業者和迪士尼、韓國動畫卡通合作，推出小朋友喜愛的卡通造型公仔蛋糕，外型相當特別。

藍色的警車公仔，和好幾顆色彩繽紛的扭蛋，一旁還有栩栩如生的橘紅色交通錐，以及巧克力造型樹，可愛的造型蛋糕，讓小朋友愛不釋手。民眾說，「喜歡波力還有好吃，這個好可愛好漂亮。」

小朋友吃的這款，用上乳酪戚風蛋糕，搭配夾心玫瑰蜜桃果凍，再鋪上一層草莓醬，吃起來酸酸甜甜的；另一款波力蛋糕則是用上巧克力戚風與鮮奶油鋪陳，再佐以Q彈的布丁；還有綠色的直升機蛋糕，則是以水果為主軸，用上蘭姆葡萄卡士達及芒果柳橙果凍，佐以戚風蛋糕與慕斯，每個蛋糕看起來都好美味。

烘焙業者林思妤說，「那我們這次有推出赫利跟波力的造型公仔蛋糕，跟可愛的切片安寶，波力的部分，是因為他是小朋友的英雄偶像，全台會限量6.5萬個，會帶來2000多萬的業績。」

看準造型蛋糕市場，85度C取得救援小英雄獨家授權，Haagen Dazs也和迪士尼合作，推出立體三眼怪以及冰雪奇緣造型蛋糕，另外台南晶英酒店也加入戰局，應景推出中秋節BBQ翻糖蛋糕，上頭有仿真烤雞腿、烤玉米筍，超級逼真。看來後疫情時期，消費大爆發，各家業者也推出造型蛋糕，要搶攻市場商機。

（民視新聞／李昱禎、蔡承佑 新北報導）